¿Qué precio pongo a mi alojamiento turístico? Un método en 3 pasos

La pregunta nos la hacen todos los hosteleros pequeños, casi siempre con las mismas palabras: «yo pongo el precio un poco a ojo». Y a ojo funciona… hasta que un mes flojo te come el margen y no sabes por qué.

Aquí va el método que usamos en Spyotel, paso a paso. No necesitas Excel ni fórmulas raras: solo tres números que ya tienes en casa.

Paso 1: averigua lo que te cuesta cada noche ocupada

Suma lo que pagas TODOS los meses aunque no entre nadie por la puerta: alquiler o hipoteca, seguros, cuota de autónomo, luz, agua, internet, suscripciones. Eso son tus gastos fijos.

Añade lo que te cuesta cada habitación cuando SÍ se ocupa: lavandería, limpieza, desayuno si lo das, comisión del portal. Eso son tus gastos variables.

Divide el total de un mes entre las noches que realmente ocupaste ese mes. Ese número —tu coste por noche ocupada— es el suelo del negocio. Pongamos un ejemplo redondo: si en un mes gastas 2.000 € entre fijos y variables y ocupaste 100 noches, cada noche ocupada te costó 20 €. Por debajo de eso no estás vendiendo: estás pagando tú la estancia del cliente.

Paso 2: súmale el margen que quieres ganar

Decide qué porcentaje del precio quiere ser beneficio. Con el ejemplo anterior y un margen del 30 %, la cuenta es: 20 ÷ (1 − 0,30) = 28,60 €. Ese es tu precio mínimo con margen — tu «suelo».

Ojo al matiz: se divide, no se multiplica. Sumarle un 30 % al coste (26 €) NO te da un margen del 30 % sobre el precio. Es el error más común que vemos.

Paso 3: mira lo que cobra tu competencia REAL

Tu suelo dice lo mínimo; el mercado dice lo máximo razonable. Busca 3-5 alojamientos de tu zona que compitan de verdad contigo (mismo tipo de cliente, categoría parecida) y mira sus precios para las próximas fechas en Booking.

• Si la mediana del mercado está POR ENCIMA de tu suelo: puedes cobrar precio de mercado y tu margen queda cubierto de sobra.
• Si está POR DEBAJO de tu suelo: mala señal. O tus costes están altos, o toca competir por valor (reseñas, servicios, trato) y no por precio.

Un ajuste fino que casi nadie hace: tus reseñas. Si tu nota está claramente por encima de la de tus competidores, el cliente acepta pagarte algo más; si está por debajo, lo contrario. Un ajuste moderado —unos pocos puntos porcentuales por cada punto de nota— es suficiente. Pasarse de listo aquí se paga en ocupación.

Preguntas rápidas

¿Cada cuánto reviso el precio? Los costes, una vez al trimestre o cuando cambie algo gordo (subida de alquiler, de luz). El mercado, cada semana en temporada y cada 15 días el resto del año — o automáticamente si usas una herramienta que lo vigile por ti.

¿Y si mi ocupación es muy baja? Tu coste por noche ocupada sube (los fijos se reparten entre menos noches) y el método te lo enseña a la primera. Antes de tocar el precio, pregúntate si el problema es de visibilidad o de reseñas.

¿Sirve para apartamentos turísticos? El método es el mismo; solo cambia que tu «habitación» es la unidad entera.

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En Spyotel hacemos estos tres pasos por ti: apuntas ocupación y gastos en 30 segundos al día, vigilamos los precios de tus competidores en Booking automáticamente, y te decimos tu precio ideal con el cálculo explicado número a número.